Mashroom soup / Zupa Grzybowa

Składniki:
 

3 garści suszonych grzybów leśnych – prawdziwki, podgrzybki etc.
Duża cebula
Liść laurowy
Kilka ziaren ziela angielskiego
2 łyżki masła
2-3 ząbki czosnku
Szklanka śmietany do zup i sosów
Łyżka mąki
Sól, pieprz do smaku
gotowany makaron
Jedna marchewka,
 trochę korzenia pietruszki

• 
  
• 
  
• Przygotowanie:
• 1
  Namoczone przez noc grzyby kroimy następnego dnia i gotujemy w tej samej wodzie, w której się moczyły (dolewamy oprócz tego dodatkowo wody, jak na zupę).
• 2
  Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie (ziele można utłuc w moździerzu).
• 3
  Gdy grzyby będą miękkie, dodajemy masło, śmietanę zmieszaną z mąką oraz doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowaną zupą zalewamy makaron.
•