Uznawana za najmłodszą i najrzadszą grupę krwi, wykształciła się stosunkowo niedawno - w ciągu ostatniego tysiąclecia.
Jej cechą charakterystyczną jest biologiczna złożoność - to połączenie delikatności grupy A z barbarzyńską siłą grupy B. Obdarzeni grupą AB ludzie są wprost stworzeni do życia w naszych czasach, epoce pośpiechu i stresów. Dla tej grupy istotne jest nie tylko to, co się je, ale też to, jak się je. Posiłki powinny być spożywane regularnie, często i powoli.
Pożywienie korzystne
Mięsa: baranina, jagnię, indyk, królik; tofu; ryby: dorsz, łosoś, makrela, sardynka; jogurt, kefir, śmietana, twarogi, feta, mozzarella, ricotta; olej z oliwek, soja, soczewica, czerwona fasola, owsianka, ryż; warzywa: wszystkie liściaste, pomidory, burak, kalafior, ogórek, pietruszka, seler; ananas, grejpfrut, wiśnie, maliny, winogrona, śliwki.
Pożywienie neutralne
Sery: edamski i ementaler; ostrygi, płatki ryżowe, chleb wieloziarnisty i razowy, pieczarki i inne grzyby, jabłka, morele.
Pożywienie niekorzystne
Drób, dziczyzna; ryby: łosoś wędzony, flądra, halibut, śledź marynowany, węgorz; masło, pełne mleko, ser brie, parmezan i camembert; olej słonecznikowy i kukurydziany, orzechy laskowe, mak, dynia, kukurydza, fasola Kidney i Lima, awokado, papryka, rzodkiewka; banany, gruszki, pomarańcze; ocet, pieprz, keczup.
Czynniki utraty wagi
Problem tycia osób z grupy krwi AB odzwierciedla mieszany wpływ
genów A i B. Czasami stwarza to osobliwe problemy. Przykładowo masz
charakterystyczny dla ludzi z grupą krwi A niski poziom kwasu żołądkowego, ale
też typowe dla grupy B przystosowanie do jedzenia mięsa. Chociaż więc jesteś
genetycznie zaprogramowany do konsumpcji mięsa, to jednak do skutecznego jego
metabolizmu masz niedostateczny poziom kwasu żołądkowego, dlatego też zjedzone
mięso magazynowane jest w organizmie w postaci tłuszczu. Jeśli chcesz więc
stracić na wadze, powinieneś ograniczyć konsumpcję mięsa, jeść niewielkie jego
ilości i uzupełniać dietę warzywami i tofu.
Grupa krwi AB nie reaguje tak źle na gluten pszenicy, jak grupy 0 i B. Ale gdy zamierzasz schudnąć, powinieneś unikać pszenicy, która powoduje, że tkanka mięśniowa staje się bardziej kwaśna. Grupa krwi AB najskuteczniej utylizuje kalorie, kiedy jej tkanka jest o odczynie nieco alkalicznym.
Grupa krwi AB nie reaguje tak źle na gluten pszenicy, jak grupy 0 i B. Ale gdy zamierzasz schudnąć, powinieneś unikać pszenicy, która powoduje, że tkanka mięśniowa staje się bardziej kwaśna. Grupa krwi AB najskuteczniej utylizuje kalorie, kiedy jej tkanka jest o odczynie nieco alkalicznym.
Żywność, która sprzyja
wzrostowi wagi:
Czerwone mięso – słabo trawione, magazynowane w organizmie w
postaci tłuszczu, zatruwa przewody jelitowe;
Fasolka nerkowata – zakłóca efektywność insulinową, spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii;
Nasiona i pestki – przyczyna hipoglikemii;
Fasolka limejska – zakłóca efektywność insulinową, spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii;
Kukurydza – zakłóca efektywność insulinową;
Gryka – spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii;
Pszenica – spowalnia tempo metabolizmu, zakłóca efektywność insulinową, powoduje nieefektywne zużywanie kalorii.
Fasolka nerkowata – zakłóca efektywność insulinową, spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii;
Nasiona i pestki – przyczyna hipoglikemii;
Fasolka limejska – zakłóca efektywność insulinową, spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii;
Kukurydza – zakłóca efektywność insulinową;
Gryka – spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii;
Pszenica – spowalnia tempo metabolizmu, zakłóca efektywność insulinową, powoduje nieefektywne zużywanie kalorii.
Żywność, która sprzyja spadkowi
wagi:
Tofu – pomaga w efektywnym metabolizmie;
Produkty mleczne – regulują produkcję insuliny;
Owoce morza – pomagają w efektywnym metabolizmie;
Ananas – pomaga w trawieniu, stymuluje ruchy jelit;
Zielone warzywa – pomagają w efektywnym metabolizmie;
Wodorosty (klep) – regulują produkcję insuliny.
Produkty mleczne – regulują produkcję insuliny;
Owoce morza – pomagają w efektywnym metabolizmie;
Ananas – pomaga w trawieniu, stymuluje ruchy jelit;
Zielone warzywa – pomagają w efektywnym metabolizmie;
Wodorosty (klep) – regulują produkcję insuliny.
Poniżej przedstawione są produkty, które należy spożywać oraz
te, których powinno się unikać:
Mięsa i drób
Wskazane: baranina, indyk, jagnię, królik.
Unikać: bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, kuropatwy,
kurczaków, mięsa bawołu, przepiórek, serc, szynki, wieprzowiny, wołowiny,
wołowiny mielonej.
Owoce morza
Wskazane: albacore (tuńczyk), aloza, czerwony snapper, dorsz,
granik, jesiotr, łosoś, makrela, nawęd żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski,
sardynka, szczupak, ślimaki, morszczuk.
Unikać: barakudy, bieługi, flądry, halibuta, homara, kraba,
krewetek, łososia wędzonego, małży, okonia, ostrygi, ośmiornicy, raków,
sardeli, skrzydelnika, szarej soli, śledzia (marynowanego), węgorza, żółwia,
żab.
Jaja i nabiał
Wskazane: jogurt, jogurt z owocami, kefir, kwaśna śmietana,
mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, ser ricotta,
serek wiejski.
Unikać: lodów, masła, maślanki, pełnego mleka, sera
amerykańskiego, sera blue, sera brie, sera camembert, sera parmesan.
Oleje i tłuszcze
Wskazane: olej z oliwek.
Unikać: oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju
krokoszowego, oleju słonecznikowego, oleju sezamowego.
Orzechy i pestki
Wskazane: kasztany, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, masło z
orzeszków ziemnych.
Unikać: masła sezamowego, orzechów laskowych, masła
słonecznikowego, maku, pestek dyni, siemienia sezamu, pestek słonecznika.
Fasole i inne rośliny
strączkowe
Wskazane: fasola czerwonej soi, fasolka czerwona, fasolka navy,
fasola pinto, soczewica zielona.
Unikać: fasoli aduke, azuki, czarnej, garbanzo, fava, lima,
nerkowatej, groszku “czarne oczko”.
Zboża
Wskazane: orkisz, otręby ryżowe, otręby owsa, owsianka, proso,
ryż dmuchany.
Unikać: gryki, kamutu, kasha, mąki kukurydzianej, płatków
kukurydzianych.
Chleb i grzanki
Wskazane: chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb
ezechiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, 100% chleb żytni,
chrupki fin, pieczywo chrupkie wasa, pieczywo chrupkie żytnie, pieczywo z
prosa, wafle ryżowe.
Unikać: bułek kukurydzianych.
Ziarna i makarony
Wskazane: dziki ryż, makarony z mąki z kiełków pszenicy,
makarony z mąki owsianej, makarony z mąki ryżowej, makarony z mąki żytniej, ryż
biały, ryż brązowy.
Unikać: makaronu z karczocha, makaronu soba, kaszy gryczanej.
Warzywa
Wskazane: botwinka, brokuły, burak, gorczyca, jarmuż, kalafior,
kapusta bezgłowa, kiełki lucerny, karczoch jerozolimski, okra, kiełki lucerny,
mniszek lekarski, oberżyna, ogórek, pasternak, pietruszka, seler, por, słodkie
ziemniaki, tofu.
Unikać: awokado, fasoli limejskiej, grzybów shitake, grzyba
abalone, karczocha amerykańskiego, karczocha jerozolimskiego, kiełków mung,
kiełków rzodkiewki, kukurydzy białej, kukurydzy żółtej, oliwek czarnych,
papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, jalapeno, rzodkiewki.
Owoce
Wskazane: ananas, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut,
wiśnia, malinojeżyna, śliwki czerwone, zielone, wiśnia, winogrona, czarne,
zielone, czerwone, żurawina.
Unikać: bananów, mango, gruszek, granatów, guawy, karamboli,
orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru.
Soki i napoje
Wskazane: sok z ciemnej wiśni, sok z marchwi, sok z marchwi, sok
z papai, sok z selera, sok z winogron, sok z żurawiny błotnej.
Unikać: soku pomarańczowego.
Przyprawy
Wskazane: curry, chrzan, czosnek, miso, pietruszka.
Unikać: allspice, anyżku, esencji migdałowej, kaparów, octu
balsamic, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu
białego, pieprzu czarnego mielonego, pieprzu czerwonego, skrobi kukurydzianej,
słodu jęczmiennego, tapioki, żelatyny.
Herbatki ziołowe
Wskazane: echinacea, głóg, łopian, owoc dzikiej róży, rumianek,
imbir, liście truskawek, lucerna, zielona herbata, żeńszeń.
Unikać: aloesu, chmielu, czerwonej koniczyny, dziewanny,
goryczki, kozieradki, lipy, rabarbaru, senesu, tasznika pospolitego, znamiona
kukurydzy.
Używki
Wskazane: kawa bezkofeinowa, herbata zielona, kawa regularna (z
kofeiną).
Unikać: coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej
herbaty regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych.
Inne przyprawy
Wskazane: z powodu podatności grupy AB na raka żołądka należy
unikać wszystkich przypraw marynowanych.
Unikać: ketchupu,
kwaśnych marynat, marynat z koprem, marynat koszernych, marynat słodkich,
relish, sosu Worcestershire.
UWAGA:
Teoria diety wg grup krwi nie została nigdy potwierdzona naukowo.
Aczkolwiek jej twórca, Peter D’Adamo w swojej książce “Eat Right 4 Your Type”powołuje się na wiele naukowych pozycji, inni naukowcy ze sceptycyzmem odnieśli się do jego wniosków. Teoria nigdy nie przeszła prób klinicznych.
Po publikacji książki, wiele błędów zostało wytkniętych d’Adamo – np podawanie informacji jakoby grupa krwi 0 była najstarszą grupą krwi, podczas gdy jest nią ewolucyjnie grupa krwi A.
Pośród wielu innych zarzutów, jak np nieprawidłowe operowanie naukową terminologią, także chronologia pojawiania się grup krwi przedstawiona w publikacji d’Adamo, okazała się nieprawdziwa w świetle dowodów naukowych. (grupy krwi uformowały się w okresie 4,5-6 miliona lat temu, nie mogą więc odzwierciedlać społecznego podziału zaproponowanego przez d’Adamo).
Teoria diety wg grup krwi nie została nigdy potwierdzona naukowo.
Aczkolwiek jej twórca, Peter D’Adamo w swojej książce “Eat Right 4 Your Type”powołuje się na wiele naukowych pozycji, inni naukowcy ze sceptycyzmem odnieśli się do jego wniosków. Teoria nigdy nie przeszła prób klinicznych.
Po publikacji książki, wiele błędów zostało wytkniętych d’Adamo – np podawanie informacji jakoby grupa krwi 0 była najstarszą grupą krwi, podczas gdy jest nią ewolucyjnie grupa krwi A.
Pośród wielu innych zarzutów, jak np nieprawidłowe operowanie naukową terminologią, także chronologia pojawiania się grup krwi przedstawiona w publikacji d’Adamo, okazała się nieprawdziwa w świetle dowodów naukowych. (grupy krwi uformowały się w okresie 4,5-6 miliona lat temu, nie mogą więc odzwierciedlać społecznego podziału zaproponowanego przez d’Adamo).
Jako odpowiedź na te zarzuty – d’Adamo
przedstawił zeznania 6627 osób które dobrowolnie zdecydowały się przejść na
podawany przez niego system odzywiania, i w 71-78% ich zdrowie (cierpieli na
róźne przypadłości) uległo poprawie. Po raz kolejny jednak zarzucono tym
wynikom, że były oparte na “własnych odczuciach” osób raportujących i nie moga
być zrównane w ważności z klinicznymi wynikami badań.
Do tej pory pozostaje niejasne ile jest
prawdy a ile mitologii w proponowanej przez d’Adamo klasyfikacji.
D’Adamo swoje wyniki badań prezentuje na stronie : http://www.dadamo.com/
D’Adamo swoje wyniki badań prezentuje na stronie : http://www.dadamo.com/
http://zenforest.wordpress.com/2008/10/04/dieta-dla-grup-krwi-a-b-ab-0/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję.