Ryż gotujemy przez 20 minut w wodzie. Do gotowania możemy dodać pancerzyki/ogonki od krewetek.
Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy i przesmażamy na niej ząbek czosnku, oraz posiekany kawałek ostrej papryczki i drobno pokrojone suszone pomidory. Dodajemy krewetki (ok 20 sztuk).
Podlewamy je niewielką ilością białego wina, odparowujemy.
Przesmażamy przez chwilę, dodajemy odcedzony czarny ryż. Mieszamy
Doprawiamy do smaku solą. Dodajemy posiekaną pietruszkę, szczypiorek oraz trochę soku z cytryny.
Na talerzu układamy umytą rukolę i na to ryż z krewetkami! Posypujemy sezamem. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję.